تابع 2(لجذر)

أهمية الجذور :
1.التغذية الإنسانية مثل( الجزر- الفجل) و التغذية الحيوانية مثل( الشوندر العلفي- اللفت العلفي) 2.زيادة خصوبة التربة ( البقوليات ) 3.المحافظة على تماسك و ثبات التربة 4.تهوية التربة 5.لها فوائد طبية عديدة كنبات البقدونس و الفجل و الجزر 6.فوائد عطرية فتستعمل في التوابل كما في نبات (الفجل البلدي) 7.تستخدم في صناعة الأصبغة النباتية الصحية الغذائية مثل (جناء الفول ) المكحلة الغنية بالأنثوسيانين ختاماً من المستحيل أن تنمو النباتات الراقية دون جذورها أما النباتات الدنيا فليس لها مجموع جذري .



البنية التشريحية للجذر
البنية التشريحية للمقطع الطولي :

1. القلنسوة 2. منطقة خلايا المركز الهامد 3. منطقة النسج غير المتمايزة 4. منطقة الأوبار الماصة 5. المنطقة الفلينية



القلنسوة :
هي - مجموعة من الخلايا البارانشيمية الحية وتكثر فيها الفجوات وتتآكل باستمرار - في النوع النباتي الواحد حجمها دائما ثابت ولكن الحجم متغير بين الأنواع - طولها لا يزيد عن (1مم) - مكان تواجدها في قمة الجذر من الأسفل بشكل عام في كل النباتات ما عدا النباتات المائية إلا في حالة نبات الياسنت المائي الذي تحيط بجذوره الطافية قلنسوة طولها 1 سم لتحميه من الحشرات وعادة ماتحيط إحاطة كاملة بمخروط قمة النمو الميريستيمي للجذر .





منشأها :
- ميرستيم الكاليبتروجين الذي يقع بين مخروط النمو والقلنسوة في أحاديات الفلقة مثل القمح . - ميرستيم الكاليبتروجين والديرماتوجين في ثنائيات الفلقة مثل الفول . وظائفها : 1- حماية القمة النامية. 2- مركز للانتحاء الارضي الموجب. 3- مصدر غني بالطاقة للخلايا الجنينية. 4- تسهل اختراق الجذر للتربة بفضل الإفرازات المخاطية الناتجة عن خلاياه.



منطقة خلايا المركز الهامد :
وظيفتها: تلوين المواد المشجعة على الانقسام مثل الهرمونات أو أنها تقوم بتصنيع تلك الهرمونات . خلاياها تتصف بما يلي: 1- البروتين فيها تركيزه منخفض. 2- الDNA وال RNA كميتها قليلة. 3- السيتوبلاسم فيها قليل. 4- الشبكة الإندوبلاسمية(البلاسما الداخلية) كميتها قليلة. 5- كمية الميتاكوندريا فيها قليلة . ووجد أن عدم نشاطها يعود لموقعها وليس لصفات خاصة بالنسيج فمثلاً لو زرع هذا النسيج في بيئة ملائمة فإنه ينشط وينقسم .





منطقة النسج غير المتمايزة :
وظيفتها: مسؤولة عن نمو الجذور طولاََ ويعود ذلك إلى : 1- الانقسام المتكرر 2 - تطاول هذه الخلايا



أقسامها :
1- منطقة الميرستيم القمي . 2- منطقة الاستطالة . وهي منطقة مخروطية خلاياها تنقسم باستمرار وذلك لتعويض الخلايا التي فقدت بالاستطالة أو بالتمايز . وتتصف خلاياها بما يلي : _طولها لا يتجاوز(1مم). _فجواتها معدومة( لقلة الفضلات). _البروتوبلاسم كثيف ومركز. _لونها أصفر. _أنويتها ضخمة. -جدرها رقيقة.



منطقة الاستطالةالقمة النامية)
"طولها(1ـ10مم) خلاياها لا تنقسم بل تستطيل ويختلف معدل الاستطالة من(2-10مم) يومياََ حسب كل نبات. وتضم :



1- منطقة الأوبار الماصة :
طولها من(1.5ـــ 2مم) وتمتاز بأنها تتقدم باستمرار مع نمو الجذر وهي في حالة تجدد مستمر أي تنشأ أوبار فتية دائماََ من استطالة خلايا البشرة وبالتالي فإن الأوبار تلامس تربة جديدة دائماََ مع كل اندفاع جديد نحو الأسفل من قبل الجذر وهذا يفيدنا في معرفة أهمية الأوبار الماصة في اختيار النباتات المتحملة للجفاف ومعدل الاستطالة اليومي يختلف من نبات إلى آخر فهو من 2 - 10 ملم يومياً .



أصل الو برة الماصة:
خلية بشرة تطاول جدارها الخارجي وشكل نتوءاََ هاجر إليه كل من السيتوبلاسما والنواة. ولهذه الوبرة إفرازات مخاطية و تفيد في:

1- التصاقها بحبيبات التربة. 2- تفكيك المركبات الكيميائية وخاصة الفوسفورية منها. 3- تقوم الوبرة بامتصاص محلول التربة وبالتحديد شوا رده وإذا غابت الشوارد المعدنية من الوسط أو لم تتوفر في منطقة الامتصاص فبعض النباتات تعتمد على الفطور في عملية التغذية.

طول الوبرة يصل إلى(1مم) ففي(1مم2) من جذور الذرة مثلاَََََََ يوجد(1900وبرة) . والطول الكلي للأوبار الماصة يصل إلى (4 كم) لنبات الذرة. أوبار جذور نبات الكوسا خلال كامل موسم النمو يصل طولها إلى (25كم). ويمتد عمر الوبرة من (10ــ20 يوم) وقد تتخشب الوبرة في الظروف الجافة أو الرطبة فتكتسب صفة الديمومة كما في نبات الغلاديتشيا.



المنطقة الفلينية :
وهي منطقة الجذور الجانبية وهي المنطقة الأقرب إلى سطح التربة وتحاط بطبقة من الفلين وفيها تكون النسج قد أكملت تمايزها وتشكل المساحة العظمى من الجذر، ومنها نلاحظ نشوء جذور جانبية.

"البنية التشريحية للمقطع العرضي للجذر

تقسم بنية الجذر إلى :

بنية ابتدائية
بنية ثانوية


1- البنية الابتدائية للجذر:
إن جميع جذور النباتات تحتوي على نفس البنية الابتدائية وخاصةً في منطقة الأوبار الماصة وما يعلوها. وتتألف هذه البنية من مجموعة من النسج الأولية والتي تمايزت عن نشاط النسيج الجنيني الأولي وفي حال قمنا بعمل مقطع عرضي في جذر نبات فإننا سوف نلاحظ أسطوانتين لهما نفس المركز:

- تسمى الخارجية منها بالـ (Cortex) أي القشرة الأولية - أما الداخلية فهي الاسطوانة الوعائية المركزية.

لتوضيح مفهوم القشرة الأولية:

فإنها تقسّم إلى عدة طبقات من الخلايا وهي من الخارج إلى الداخل: أدمة خارجية - أدمة متوسطة - أدمة داخلية. وفي عريانات البذور مثل الصنوبر وثنائيات الفلقة يكون عمر هذه القشرة قصير نسبياً لأن الكامبيوم يتمايز وبسرعة ليشكل البنية الثانوية والتي تحلّ مكانها. أما في أحاديات الفلقة فإن القشرة الأولية تستمر طيلة حياة النبات ولكن تساندها نسج متفلنة داعمة تلي البشرة الخارجية تماماً، ومن الطبيعي أن يزداد قطر الجذر في الحالة الأولى ولا يزداد في الحالة الثانية .



أقسام القشرة الأولية :


أ- الأدمة الخارجية:
وهي طبقة واحدة أو عدة طبقات، وهي نسيج واقي، وفي منطقة الأوبار الماصة تستطيل خلاياها ومع نمو الجذر تتمزق الشعيرات ويحلّ مكانها الطبقة الخارجية للأدمة المتوسطة ويتم هذا عادةً في منطقة النضج وتغدو الخلايا متفلنة الجدران ما عدا بعض الخلايا التي تخلو من التفلن لتسمح بمرور الماء والغازات.



ب- الأدمة المتوسطة:
خلاياها كبيرة ضخمة مستديرة رقيقة الجدار تحتوي على النشاء أحياناً. ولا تحتوي على اليخضور باستثناء: - الجذور التي تنمو في الضوء كما في جذور النباتات المائية (نبات ابن سينا). - جذور تنفسية كما في تين المطاط.



ج- الأدمة الداخلية (البشرة الداخلية):
وهي صف واحد من الخلايا المتراصة وتمتاز خلاياها بأنها وفي مراحل متقدمة يحصل عليها ترسب عندئذٍ تسمى بشريط كاسبار، ويختلف شكل الترسب ما بين أحادي الفلقة وثنائي الفلقة فهو في أحادي الفلقة يكون بشكل حرف (U) وفي ثنائي الفلقة يكون بشكل مماسي. شريط كاسبار و خلايا العبور :

هو خاصية البشرة الداخلية للجذر. إن وظيفة البشرة الداخلية حتى الآن غير أكيدة إلا أنه يعتقد أن الترسبات الآنفة الذكر تمنع مرور الماء والذائبات خلال جدران الخلايا وتحصره فقط ضمن البروتوبلازم الحيّ لخلايا البشرة الداخلية حيث تحدث عملية انتقاء واختيار وترتيب الدور.

في أحاديات الفلقة تبقى بعض خلايا البشرة الداخلية بدون تغلظ وتدعى بخلايا المرور أو العبور (Passage cell) ومن خلالها يتم تأمين كل التبادل المائي والغذائي ما بين الاسطوانة المركزية والقشرة وما يليها (أي التربة). بينما في ثنائيات الفلقة لا توجد مثل هذه الخلايا لأن طبيعة التغلظ تسمح بأن تكون هذه الخلايا قابلة للتبادل بدون أي عائق.



دور طبيعة التغلظ :
إن طبيعة التغلظ تفرض حقيقة هامة :

1.وهي أن البشرة الداخلية في ثنائيات الفلقة هي عبارة عن نسيج مولد يمكن أن يتحول إلى نسيج قسوم يؤدي بانقسامه الطولي إلى زيادة ثخانة قطر البشرة الداخلية التي تتماشى مع زيادة ثخانة قطر الاسطوانة المركزية الناجم عن نشاط الكامبيوم.

2.بينما في أحاديات الفلقة فإن طبيعة التغلظ تعيق عملية الانقسام من جهة ولا داعي أصلاً لانقسام البشرة الداخلية لعدم وجود نمو ثانوي من جهة أخرى. وإن هذا يفسر أن الجذور الجانبية في أحاديات الفلقة تنشأ من المحيط الدائر. وليس من النشاط الانقسامي للبشرة الداخلية + المحيط الدائر كما في ثنائيات الفلقة.



وظائف نسيج القشرة :
1- هي مسالك لانتشار الماء والغازات بفضل كثرة المسافات البينية بين خلاياها. 2- تخزين الغذاء كما في ثنائيات الفلقة . 3- نقل الماء والأملاح الممتصة من قبل الشعيرات الجذرية إلى خلايا الأوعية الناقلة التي هي داخل الاسطوانة المركزية. وينتقل الماء والأملاح عادة بالآليات التالية:

1- نتيجة الاختلافات الحادثة في الجهود الأسموزية ما بين الخلايا. 2- نتيجة الفروق في تراكيز الأيونات بين الشعيرات وخلايا القشرة. 3- نتيجة فقد الماء من الأجزاء الهوائية. ويجب أن تتصادف الخلايا الغير متفلنة مع خلايا العبور وهذه الخلايا بدورها يجب أن تلتقي دائماً مع أوعية خشبية ناقلة في أحاديات الفلقة. إن القشرة نسيج سميك في ثنائيات الفلقة وخلاياه أصغر وقليل السماكة في أحاديات الفلقة. والسبب يعود لميزة التخزين كما في الشوندر السكري والجزر و البقدونس . الأسطوانة المركزية :

إن جميع البذريات تمتاز بوضوح الاسطوانة المركزية التي تستقل وتنفصل عن القشرة.

- تمتاز الجذور أيضاً بوضوح اسطوانتها أكثر من السوق لأنها متصلة في أكثر امتداداتها في الجذور بينما في الساق فإن الاسطوانة المركزية تفاجئ دوماً بانقطاعات بسبب أماكن خروج الأوراق. وتتألف الاسطوانة المركزية من:

الحزم الوعائية الناقلة (الجهاز الناقل)
الكامبيوم
المحيط الدائر
المخ


المحيط الدائر:
وهو صف واحد من الخلايا، يحيط بالحزم الوعائية، وهو يلي البشرة الداخلية، خلاياه برانشيمية ، جدرانه رقيقة. ولكن نصادفه في عريانات البذور مؤلف من أكثر من صف من الخلايا أو في بعض أحاديات الفلقة مثل النخيل والآجاف وبعض ثنائيات الفلقة مثل الفول العادي والعدس.

وقد نشاهد نباتات مائية لا تحتوي على هذا المحيط الدائر أبداً (لأنها ليست بحاجة إلى جذور جانبية)،وفي ثنائيات الفلقة تتخشب خلايا هذا المحيط الدائر لأنها تمتلك بنية ثانوية داعمة إذاً هو ذو نشاط انقسامي عالي لذلك يعتبر من النسج الميرستيمية .

وينشأ عن نشاط المحيط الدائر جذور جانبية في عريانات ومغلفات البذور لذلك نسميه طبقة مولدة للجذور ويساهم أيضاً في تشكيل الكامبيوم الوعائي والعكس صحيح أي أنه يمكن أن ينشأ المحيط الدائر عن نشاط الكامبيوم. لذلك تكون وظيفة المحيط الدائر المساهمة في تشكيل الكامبيوم الوعائي والمساهمة في تشكيل الجذور الجانبية.



الحزم الوعائية الناقلة (الجهاز الناقل) :
وهي حزم متناوبة من الخشب واللحاء وعدد الحزم يختلف من نبات إلى آخر فهي حزمة واحدة من نبات كمأة الماء أو من حزمتين في نبات الملفوف أو رباعية الحزم في نبات الفول وخماسية الحزم في الحوذان وسداسية الحزم في البصل. إن أول الأوعية الخشبية تشكلاً يكون قريباً من المحيط الدائر ويدعى بالخشب الابتدائي بينما الأوعية الأقرب إلى المركز هي خشب تالي .

في كل من أحاديات الفلقة وثنائيات الفلقة يكون الخشب الابتدائي ناجم عن انقسام وتمايز خلايا النسج الجنينية الأولية ولذلك يكون تمايز الخشب من المحيط نحو المركز .

ويمتاز الخشب الابتدائي بأنه أوعية قابلة للاستطالة وتحدث فيها ترسبات للخشب (حلزوني- حلقي) أما الخشب التالي تحدث فيها ترسبات للخشب (سلمي- شبكي- منقر).

أما بالنسبة للحاء ينطبق عليه نفس الكلام ما عدا موضوع التغلظ أو الترسب، وفي الجذر تكون كتلة الخشب أكبر من كتلة اللحاء وينتشر بين الخشب واللحاء خلايا برانشيمية.



وظيفة الأوعية الخشبية :
1- توصيل المغذيات نحو الساق والأوراق باتجاه علوي. 2- إكساب الجذر صلابة. 3- تلعب دوراً في توصيل الأغذية المخزنة في الجذر. وظيفة اللحاء هي نقل الغذاء من الأوراق إلى باقي خلايا النسج النباتية. إن التواجد التبادلي بين الخشب واللحاء في الجذر يجعلهما على اتصال مباشر كلاهما مع قشرة الجذر. بحيث يمركل من الماء والأملاح إلى الاسطوانة الوعائية بدون عائق ، أو يمر الغذاء إلى القشرة (أي بالعكس) لتخزنه وبدون عائق أيضاً سواء أحادي أو ثنائي الفلقة.



لنوضح الآن مفهوم البنية الثانوية:
إن جميع الأنسجة التي ذُكرت سابقاً هي نسج ابتدائية تنشأ من نشاط النسيج الجنيني الموجود في قمة الجذر.

جذور أحاديات الفلقة بنيتها الابتدائية دائمة لا تحصل فيها أية تغيرات ما عدا الجذور الجانبية.

أما في ثنائيات الفلقة وعريانات البذور فخلال تطور الجذر تتمايز البنية الثانوية بعد تشكل الكامبيوم الوعائي .

و يتشكل الكامبيوم الوعائي بفضل ظهور أقواس خلوية داخل الاسطوانة المركزية وإلى أسفل حزم اللحاء، وتنمو هذه الأقواس عرضاً وذلك بتحول الخلايا البرانشيمية الموجودة بين الخشب واللحاء إلى خلايا قسومة، تحيط هذه الأقواس باللحاء وترتكز بطرفيها على المحيط الدائر والذي تبدي خلاياه نشاط انقسامي إضافة إلى خلايا الأقواس فتنضم الخلايا الناجمة عن نشاط المحيط الدائر إلى خلايا الأقواس فتتشكل أسطوانة متكاملة من خلايا الكامبيوم التي تقع بين الخشب واللحاء.

لذلك تعتبر حلقة الكامبيوم حلقة غير متجانسة التركيب لأنها نشأت من نشاط الخلايا القسومة الناجمة عن نشاط الخلايا البارانشيمية الموجودة بين الخشب واللحاء عن نشاط خلايا المحيط الدائر.

وأما نشاط الكامبيوم فإلى المركز يتمايز الخشب الثانوي وإلى المحيط الخارجي يتمايز اللحاء الثانوي وأيضاً ينشأ عن نشاطه خلايا برانشيمية تشكل الأشعة المخية الواصلة ما بين مركز المقطع والقشرة.

ويكون نشاط الكامبيوم مستمراً طيلة حياة الجذر ولكن يختلف من فصل إلى آخر.

ويكون تراكم الخشب الثانوي أكثر من تراكم اللحاء الثانوي. أما الكامبيوم الفليني في ثنائيات الفلقة فينشأ إما عن تمايز ونشاط البشرة الداخلية أو عن المحيط الدائر أو عن طبقات عميقة من الاسطوانة المركزية.

ويتشكل هذا النسيج الواقي بعد تموّت القشرة الأولية عندها يتوضع الفلين المتراكم على مستوى المحيط الدائر فيفصل بذلك القشرة الأولية كاملاً.

جذر أحادي الفلقة (كنا هندية) 1. - تغلظ شريط كاسبار بشكل حرف (U). 2. - وجود خلايا العبور. 3. - الحزم عديدة والأوعية في كل حزمة قليلة. 4. - مقطع الأوعية دائري. 5. - عدم وجود الكامبيوم. 6. - الاسطوانة المركزية كبيرة. 7. - القشرة قليلة السماكة. 8. - المخ موجود. 9. - الخشب واللحاء أوليان (ابتدائي وتالي). 10. - وجود طبقة متفلنة تحت البشرة الخارجية مباشرة. 11. - البشرة الخارجية موجودة وعليها أوبار ولا يوجد فيها خلايا حارسة ولا براعم متخصصة. 12. المحيط الدائر هو مصدر للجذور الجانبية

جذر ثنائي الفلقة ( فيكاريا ) 1. -تغلظ شريط كاسبار بشكل مماسي. 2. - عدم وجود خلايا العبور. 3. - الحزم قليلة والأوعية في كل حزمة عديدة. 4. - مقطع الأوعية مضلع. 5. - وجود الكامبيوم على شكل الأقواس. 6. - الاسطوانة المركزية صغيرة. 7. - القشرة سميكة. 8. - المخ مختزل. 9. - الخشب واللحاء أوليان وثانويان. 10. - عدم وجود الطبقة المتفلنة. 11. - البشرة الخارجية موجودة وعليها أوبار ولا توجد عليها خلايا حارسة ولا براعم متخصصة 12. المحيط الدائر هو مصدر لخلايا الكامبيوم بنوعيه و اجذور الجانبية.



أمثلة عن جذور النباتات المتداولة
1- الملفوف ليفي عند الزراعة في المشتل . يقطع الجذر الأولي ويحل محله أحد الأفرع القوية . تنتشر الجذور جانبياً لمسافة متر وعامودياً متر ونصف .

2- القنبيط يقطع الجذر الرئيسي عند التشتيل . وتنمو جذور كثيفة . جانبياً تصل ل 65-70 سم وعامودياً ل 60-90 سم

3- اللفت ينمو الجذر الرئيس بسرعة كبيرة بمعدل 3 سم يومياً خلال الأسابيع الأولى. ينمو جانبياً 60-75 سم وعامودياً . تظهر الجذور بعد 30 سم من منطقة سطح التربة . تتضخم السويقة الجنينية والجزء العلوي من الجذر . الشكل النهائي كروي - مخروطي .

4-الفجل عامودياً يصل ل 60-90 سم و أفقياً ل 30-40 سم . السطح الجذري النشط على عمق 5-20 سم . يتضخم منه جزء من السويقة الجنينية السفلى والجزء العلوي للجذر . يصل طوله إلى 2.5 - 12.5 سم يقطر 2.5 سم .

5- الشوندر المنزلي لمدة 3 أشهر يتعمق الجذر كل يوم تقريباً 2.5 سم يومياً . في ال 60 سم العلوية من التربة ينمو نوعان من الجذور الجانبية : شديدة التفرع و أفرع قوية ثم ينمو الجذر رأسياً . اللون من أحمر إلى برتقالي . في المقطع العرضي نرى ( بشرة - قشرة رقيقة - حلقات نمو تتألف من نسج خازنة عريضة داكنة وأوعية ناقلة رفيعة فاتحة وهذا الاختلاف يسمى التمنطق . الشكل كروي - مطاول - مستدق - مغزلي .

6- السبانخ الجذر وتدي يتفرع في الطبقة السطحية بعد عمق 15 -25 سم .

7- الخس الجذر يصل لعمق 150 سم ، معظم جذوره تنتشر في ال 60 سم الأولى . عند الشتل يقطع الجذر الأولي .

8- الأرضي شوكي الجذور نوعان : 1.ليفية غنية بالشعيرات الجذرية . 2.لحمية خازنة للماء والغذاء قطرها 2.5 سم .

9- الجزر الجذر الأولي قوي يتعمق بسرعة ، وعند الورقة الخامسة يصل لعمق 75 سم . على عمق 5 - 10 سم تنشأ جذور جانبية . الجزء المأكول هو نهاية السويقة الجنينية السفلى + و الجزء العلوي من الجذر .

9- البطاطا الحلوة تنتشر الجذور بكثافة بعد 45 يوم من الزراعة 60 - 90 سم جانبياً و60 سم عامودياً . يحوي النبات الواحد 10 جذور لحمية خازنة . جذورها عرضية تخرج من عقد الساق تحت سطح التربة عند الاكثار بالعقلة الساقية أو بملامسة التربة في البداية ليفية ليس لها عيون وتمتلىء بعد شهرين قد تتكون عليها براعم عرضية تعطي نموات هوائية وجذور عرضية ليفية . مقطعها : بشرة -قشرة سميكة-محيط دائر-بشرة داخلية-حزموعائية. ثم تختفي البشرة ويحل مكانها الفلين والممتلىء بالعديسات.